科学家发现咖啡渣的另一种可能用途生物降解塑料

科学家发现咖啡渣的另一种可能用途:生物降解塑料

据国外媒体《新地图集》报道，我们已经听到越来越多关于由纤维素纳米纤维制成的环保可生物降解塑料的消息。虽然这些纤维通常是从木材废料中获得的，但但新的研究表明，它们也可以从大量的废弃咖啡渣中获取。纤维素是地球上最丰富的有机化合物。在其他地方，它存在于植物的细胞壁中——正是它使植物的叶子和茎变得如此强壮。

咖啡渣并不完全缺乏。根据国际咖啡组织的估计，全世界每年生产600多万吨咖啡渣。其中一些是堆肥的，而另一些有一天可能被用于碳捕获材料、生物燃料或道路材料。然而，至少现在，大多数咖啡渣最终会被丢弃在垃圾填埋场。

日本横滨国立大学的科学家，在副教授河村的带领下，决定研究这些废弃的咖啡渣是否可以用作纤维素纳米纤维的来源。咖啡渣肯定有希望，因为它们的重量和体积有一半是由纤维素制成的。

研究人员使用一种先前开发的叫做催化氧化的方法来氧化咖啡豆的细胞壁。对所得纤维素纳米纤维进行分析后，发现它们具有理想的均匀结构。它们也可以与聚乙烯醇很好地结合，聚乙烯醇是一种用于生产可生物降解塑料的聚合物——科学家们已经有了未来第一批咖啡塑料产品的想法。

“现在，越来越多的餐馆和咖啡馆已经禁止使用一次性吸管，”伊祖鲁·河村说。“在这次活动之后，我们的目标是用由废弃咖啡渣中的纤维素纳米纤维组成的添加剂制造透明的咖啡杯和吸管。”

最近，一篇关于这项研究的论文发表在杂志《纤维素》上。