纪念吴觉农先生诞辰123周年

原标题：纪念吴觉农先生诞辰123周年

2020年4月14日是当代中国茶圣吴觉农诞辰123周年。

吴觉农先生曾经说过：“在我的一生中，我最关心的是农民的生活和他们的生产。现在在农村，茶农有许多困难。我希望你能去农村，帮助他们解决困难。特别是，它将帮助茶农种植和科学泡茶，增加他们的经济收入，使茶农日益富裕。中国茶产业的未来非常有希望。随着茶的发展，中国的茶文化将会蓬勃发展。”

吴觉农，原名吴，浙江上虞人。他出身于一个书香门第，因决心投身农业而改名为觉农。他曾经说过：“中国农民要翻身就要觉醒”，“农民要站起来争取革命就要自觉”。因此，他毅然改名为觉农。在它的名字里，它不仅说它想成为一个开悟的农民，而且还包含了渴望开悟农民开悟的双重含义。

当代中国茶圣吴觉农

吴觉农先生是我国著名的农学家、茶学家、教育家、社会活动家和爱国民主主义者。他也是中国茶业复兴和发展的奠基人。中华人民共和国成立后，他被任命为中央人民政府行政委员会农业部副部长，同时也是中国茶叶公司的第一任总经理，很快就建立了一个比较完整的茶叶产销体系。他一生从事中国农业经济和茶叶的研究、教学、领导和管理。他一生都在追求社会进步和人民幸福。他年轻时出版了大量精美的茶叶作品。90岁时，他出版了被称为“20世纪新茶经”的《茶经述评》，为当代茶业的文明史做出了突出贡献。他一生中还被称为“当代茶圣”桂冠，赢得了所有中国茶爱好者的一致支持和国际茶爱好者的深深敬意。

20世纪的中国茶业经历了一个非常艰难、曲折、漫长、渐进的过程，从极度疲惫到复兴发展。中国的茶产业经历了那个时代的激烈冲击。它的变化是巨大的，它的障碍是众多的，它的成就是广泛的，它的成就是繁荣的，它的出现是完全刷新的，这在任何一个世纪的历史上都是前所未有的。以吴觉农为代表的中国茶人表现出了不同于以往中国传统茶人的文化特征，中国茶文化也开始全面进入现代化进程。

十几岁的时候，吴觉农被浙江农业大学的前身浙江农业技术中学录取，开始学习茶。通过在学校的阅读和学习，他了解了中国茶叶生产的悠久历史，并知道中国的茶叶产品已经闻名于世。一种民族自豪感油然而生。然而，自18世纪以来，英国扶植印度、斯里兰卡等殖民国家发展茶产业，逐步夺走中国茶叶的出口市场后，中国茶叶在世界上的地位下降了。因此，他决心为振兴祖国的茶业而奋斗一生。

1919年，吴觉农怀着实业救国、科技兴茶的强烈愿望，自费赴日本留学。他致力于研究日本的先进科学技术，收集和研究世界各产茶国的茶叶种植、生产和贸易的历史文献，希望把自己的知识带回祖国，振兴中国的茶业。然而，当他发现许多茶叶作品歪曲了当时的历史事实时，他跺脚说：“一个腐朽的国家，一切都会被掠夺！即使它被掠夺，生长在我们国家和我们土地上的植物也会无缘无故地改变他们的国籍！…学术界最黑暗、最痛苦的事情真的不是这样！”因此，1922年，他根据中国古代典籍中关于茶的记载，写出了《茶树原产地考》，并以严谨的史实证明了茶树起源于中国。文章写道：“《神农本草经》云，‘茶味苦，饮之则思好，卧之则少，体轻则明目’，这可以追溯到公元前2700多年，在这里可以看到我国古代饮茶的历史，印度阿萨发现野生茶树是在1826年印度独立时首次发现的，第二次是在印度被吞并后这一举动不仅驳斥了一些外国有意歪曲茶树起源的言论，而且文章一经发表，也引起了中外学者的关注和重视，吴觉农显示了他的才华。

1931年，时任上海商检局局长的中国农学家邹炳文，因对其才华的高度评价，邀请吴觉农组织茶叶出口检验，并任命他为技术与茶叶部部长。商检局成立七年来，吴觉农组织编制了中国第一个出口茶叶检验标准，为中国茶叶产业的发展做出了重要贡献。吴觉农认为，“要想全面提高茶叶质量，就必须从种植、采摘、加工、贮藏等环节入手，采用科学的方法”。在他的组织和领导下，一批茶学工作者不顾条件和困难，深入到安徽、浙江、江西、福建、台湾等省的广大茶区进行调查研究。掌握了第一手资料后，他和胡浩川先生合写了一本13万字的书《中国茶业复兴计划》，于1935年在上海出版社出版。这是一项振兴中国茶业的战略计划，引起了农业和茶业界的极大关注。书中的许多论点今天仍有一些参考价值。

吴觉农与中国农村经济研究会会员

1987年，吴觉农主编《茶经述评》，被誉为“20世纪新茶经”和“茶学的里程碑”。这本书是从1979年开始写的。由于一些波折，花的时间比预期的要多。终于，当吴觉农90岁的时候，它出版了。陆羽写于1200多年前的《唐代《茶经》，是世界上第一本关于茶学的书。这本书详细讨论了茶的历史，茶树种植，茶叶制造，油炸，煮沸，饮用，茶叶效果等。仍然具有很高的参考价值。但毕竟，这是一年多前的一本书。《茶经》的原文不容易理解，有些内容值得商榷。因此，吴觉农花了许多年研究《茶经》，经过许多波折，写出了《茶经述评》。

《茶经述评》，也有评论；结合科技知识和史料，对陆羽的《茶经》以及其他古代农书(茶)进行了评述。研究中国古代茶文化是一项伟大的工作。原全国政协副主席陆专门为其作序。他说：“吴觉农先生的《茶经述评》是20世纪的新《茶经》。吴觉农先生以渊博的知识、丰富的经验、严谨的态度、长远的眼光和正直的品质，从事了一辈子的茶业。如果说陆羽是“茶神”，那么我认为吴觉农先生是当代中国的“茶圣”，是他应得的。”《茶经述评》可以说是中国茶学史上最辉煌的作品之一，它将为吴觉农的伟大一生增添光彩。

吴觉农之子吴佳选书

吴觉农先生是当代中国茶业的一面旗帜。何是中华民族百余年来为振兴中华茶而奋斗的代表人物，他的《中国茶业改革标准》推动了中国茶的与时俱进。首先关注“三农”问题的是他的“中国农民问题”。正是他的“中国茶业复兴计划”发出了实现“中国茶梦”的第一声呐喊。正是他编辑了《茶经》《茶经述评》，系统地总结了唐代以来茶从经验到理论的演变和发展，为茶史研究铺平了道路。

著名茶叶教育家、安徽农业大学原党委书记王振恒

吴觉农先生以求真务实、改革创新、爱国主义、弘扬茶业为祖国茶业做出了历史性的杰出贡献。他是中国茶史的考证家和茶政改革家。茶叶贸易从业者；茶叶出口原产地检验创始人；茶业高等教育的先驱；茶叶研究的先驱。在他一生的不懈努力下，他检查了他的原籍国，并给了一个正确的名字。建设实验场，促进产业发展；人才培养与高校办学：科学技术促进了茶的发展并再次崛起。睡狮醒来并振动。这样中国的茶业才能快速发展。

我们要把吴觉农先生对茶业的科学态度运用到今天的茶业复兴中去，把吴觉农先生在茶业方面的工作经验转化为振兴中国茶叶生产经营的经验，继承和发扬吴觉农先生的茶学思想和茶人精神，振兴中国茶业，弘扬中国茶文化。

据报道，“所有人都喝茶，健康的人；以“高举旗帜，振兴中华茶”为主题的“荷花杯”2020今天在上海同时举行。